Food Chorus. Marta Fernández Calvo

Buscamos historias de recetas y personas que quieran compartir esas historias

Fecha

Sábado, 26 de octubre de 2019.

Horario

17:00h

Food Chorus es un proyecto de la artista española Marta Fernández Calvo que investiga las transformaciones que experimentan las recetas al atravesar fronteras, especialmente en procesos de emigración.

Para su desarrollo en el Centro Cultural de España BUSCAMOS PERSONAS que quieran compartir con nosotros una receta que haya experimentado algún cambio al ser cocinada en la Ciudad de México. Un cambio puede ser un ingrediente que no se encuentra y que es sustituido por otro, un ingrediente que desaparece en el nuevo contexto…

¿Quieres participar? Escríbenos a [email protected] con tus datos y alguna información sobre tu receta.

El resultado de esta investigación será presentado en el Centro Cultural de España como parte de la performance participativa Food Chorus, el 26 de octubre a las 17h.

Food Chorus nacio en Londres durante la residencia de Marta Fernández Calvo en Delfina Foundation, como resultado del trabajo en talleres en motherdaughter cookery sessions at The Baytree Centre, como parte del proyecto Politics of Food programme at Delfina Foundation y se presentó en el Victoria & Albert Museum dentro de la exposición Food: Biger than a Plate .

Marta Fernández-Calvo (Es). Riojana de nacimiento, estudió Bellas Artes en la Facultad de Bellas Artes de Cuenca y trabajó como investigadora del Ministerio Italiano de Cultura en Venecia. Durante once años ha vivido en Italia e Irlanda y ha desarrollado su práctica y su investigación a nivel internacional. Su trabajo ha formado parte de exposiciones como No Soul for Sale en la Sala de Turbinas de la Tate Modern de Londres, Utopia Station comisariada por Molly Nesbit y Rirkrit Tiravanija para la 53 Bienal de Venecia, Influx, Reflux, Reflex en el Centro Cultural La Regenta (Las Palmas de Gran Canaria) y la Galería Nacional de Johannesburgo, La timidez de la copa de los árboles comisariada por Beatriz Alonso para Frac-Lorraine (Metz-Francia) y MARCO (Vigo), Querer parecer noche comisariada por Beatriz Alonso y Carlos Fernández Pello, Friday Late en Victoria and Albert Museum y Politics of Food comisariada por Dani Burrows para Delfina Fondation (Londres).  Vive en Madrid.


Este proyecto es parte de Octubre gastronómico. Una iniciativa cultural que une la comida y la cultura española en la Ciudad de México. Un viaje a España a través de sus cocinas para presentar la revolución gastronómica actual, y sus vínculos con el arte, la historia y la innovación.

Foto: Food Chorus en Victoria and Albert Museum (Londres).

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