Concurso de pintxos

Octubre gastronómico

Fecha

Martes 30 de octubre de 2018

Horario

19 h

Concurso de pintxos

Durante este evento abierto al público en general organizaremos un concurso de pintxos combinado con la proyección de cortometrajes españoles en los que la gastronomía juega un papel protagonista.

Proyecciones:

El XOw | Marc Ortiz | España | 2014

Taba. Restaurante Mugaritz & La Fura dels Baus | Pep Gatell, Eloi Colon | España | 2014

Listado de participantes seleccionados/as y pintxos en competición:

Clara Navascués Alcover, presenta el pintxo Bacalao MX

Mariana Elizabeth Rosales Izquierdo, presenta el pintxo Regalo Lacustre

Jossue David Hernández Mena, presenta el pintxo La panza es primero

Camilo Cesarino Medina, presenta el pintxo Chucho

Enric Tam Li, presenta el pintxo Pinchete

Angélica Ita Santacruz, presenta el pintxo Padre Matria

Fabiola Elizabeth Mendoza García, presenta el pintxo Explosión mestiza

Nadia Ramos, presenta el pintxo Nadia

¿Qué significa “pintxo”?

Los pintxos tienen su origen en el País vasco y son parecidos a las famosas tapas, aunque generalmente más pequeños. Históricamente se servían “pinchados” por un palillo y de ahí su nombre. Sin embargo, con la evolución de la gastronomía, los pintxos son cada vez más variados y muchos de ellos se presentan sin el palillo.

Si bien esta tradición inició en el País Vasco actualmente se ha extendido y se practica en todo el país. Es común quedar para “ir de pintxos” y recorrer distintos bares tomando en cada uno un pintxo diferente acompañado de una bebida.

PREMIOS

Premio al mejor pintxo: Diploma, un surtido de productos españoles y caja de vinos.

Premio al pintxo más original: Diploma y un surtido de productos españoles.

 

Organizamos con:

Consejería de Turismo de la Embajada de España en México