Octubre gastronómico
Todos los sábados. Del 10 al 31 de octubre de 2020.
Fecha
Martes, 30 de octubre de 2018.
Horario
19 h
Durante este evento abierto al público en general organizaremos un concurso de pintxos combinado con la proyección de cortometrajes españoles en los que la gastronomía juega un papel protagonista.
Proyecciones:
El XOw | Marc Ortiz | España | 2014
Taba. Restaurante Mugaritz & La Fura dels Baus | Pep Gatell, Eloi Colon | España | 2014
Listado de participantes seleccionados/as y pintxos en competición:
Clara Navascués Alcover, presenta el pintxo Bacalao MX
Mariana Elizabeth Rosales Izquierdo, presenta el pintxo Regalo Lacustre
Jossue David Hernández Mena, presenta el pintxo La panza es primero
Camilo Cesarino Medina, presenta el pintxo Chucho
Enric Tam Li, presenta el pintxo Pinchete
Angélica Ita Santacruz, presenta el pintxo Padre Matria
Fabiola Elizabeth Mendoza García, presenta el pintxo Explosión mestiza
Nadia Ramos, presenta el pintxo Nadia
¿Qué significa “pintxo”?
Los pintxos tienen su origen en el País vasco y son parecidos a las famosas tapas, aunque generalmente más pequeños. Históricamente se servían “pinchados” por un palillo y de ahí su nombre. Sin embargo, con la evolución de la gastronomía, los pintxos son cada vez más variados y muchos de ellos se presentan sin el palillo.
Si bien esta tradición inició en el País Vasco actualmente se ha extendido y se practica en todo el país. Es común quedar para “ir de pintxos” y recorrer distintos bares tomando en cada uno un pintxo diferente acompañado de una bebida.
PREMIOS
Premio al mejor pintxo: Diploma, un surtido de productos españoles y caja de vinos.
Premio al pintxo más original: Diploma y un surtido de productos españoles.
¿Dónde?
CCEMx
Organizamos con:
Consejería de Turismo de la Embajada de España en México
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